Рецепт: Блины с апельсиновым соусом
Корреспондент.net,
4 марта 2013, 17:37
💬
0
👁
209
Рецепт тонких блинчиков на молоке с апельсиново-имбирным соусом.
Для приготовления нам понадобится:- яйца, 2 шт.
- сахар, 2 ст.л.
- мука, 120 г
- молоко, 350 мл
- растительное масло, 1 ст.л.
- апельсины, 2 шт.
- цедра апельсина, 1/2 шт.
- сахар, 2 ч.л.
- корень имбиря, 2-3 см
- коньяк, 1-2 ст.л.
- сливочное масло, 25 г
Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 6
Как готовить:
1. Приготовить блинное тесто: в миске взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, муку и тщательно перемешать. Влить молоко. Перемешать тесто до однородной консистенции.
2. На разогретой и смазанной маслом сковороде испечь блины.
3. Приготовить апельсиновый соус. Очистить апельсины и разрезать дольки на несколько частей. На мелкой терке натереть цедру иимбирь.
4. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить апельсины, цедру и имбирь, посыпать сахаром, залить коньяком и оставить на слабом огне на 1-2 минуты.
5. Подавать блины с апельсиновым соусом.
По материалам Ivona.bigmir