Пятикратные убытки. Как изменилось производство еды в Украине

В стране сделали ставку на сахарную свеклу и подсолнечное масло.

В Украине с января по октябрь увеличилось производство продуктов питания, напитков и табачных изделий по сравнению с показателями за такой же период в 2013 году.

Об этом сообщили в пресс-службе Минагрополитики.

Хотя до этого объемы промышленной продукции были в упадке, индекс промышленного производства продукции за аналогичный период составил около 103%. Эти данные не учитывают результаты производства в Крыму.

Продажи продуктов питания составили 21,3% и заняли первое место среди других отраслей промышленности.

Корреспондент.net разобрался, каких пищевых товаров в Украине стали выпускать больше, а объемы чего пришлось снизить.

Десять месяцев свеклы и масла 

Один из рекордных показателей этого года – двойной рост производства сахара, в чем важную роль сыграла благоприятная погода. Благодаря этому аграрии смогли раньше начать переработку сахарной свеклы и с 20 августа произвели 1209 тонн сахара, отметили в Минагрополитики.

В то же время на 35,7% увеличилось производство нерафинированного подсолнечного масла (3442 тысячи тонн), что больше всего повлияло на рост индекса.

Укролияпром зафиксировал рекордный рост производства этого продукта еще в октябре.

В течение маркетингового года аграрии получили 4,7 миллионов тонн продукта, что на 32,5% больше, чем в прошлом году. Кроме того, повысились и объемы соевого масла (на 36,8%), а рапсового произвели в 15 раз больше.

Еще на 28,6% вырос выпуск сливочного масла и примерно на столько же – продуктов с содержанием молока.

При этом темпы прироста объемов производства увеличились в 13 областях, в частности, в Кировоградском, Хмельницком, Винницком и Херсонском регионах.

"Сахарные" прогнозы

Уже в начале октября в Минагрополитики прогнозировали увеличение выпуска сахара с 1 сентября 2014 года до 1 сентября 2015 года в целых шесть раз – до 1,75 миллионов тонн. На тот момент в стране уже произвели 419,2 тысячи тонны продукта.

Значительный прирост показателей планируют достичь за счет работы 41 сахарного завода, ведь за год до этого в Украине работало всего 14 таких предприятий.

В то же время СМИ предупреждают о грядущем существенном подорожании шоколада из-за инфляции и падения производства таких изделий в Украине на 50%. Также одной из причин могут стать проблемы африканских стран- экспортеров какао из-за вируса Эбола.

Перерыв для шоколадных фабрик

В то же время упало производство шоколада и изделий с содержанием какао – на 29,3%, а сладкого печенья и вафель – на 22,1%. Показатели снизились из-за ограничений импорта кондитерских изделий из Украины странами Таможенного союза.

Снизились и объемы замороженного мяса крупного рогатого скота (на 32,6%), а также жирных сыров (на 23,7%).

Лидерами по падению показателей стала Донецкая область и Киев (– 30,1% и – 16,7 % соответственно).

Также уменьшился объем производства в Закарпатском, Черновицком, Днепропетровском и Сумском регионах (от – 10% до – 4,3%). На одном уровне падение выпуска продуктов питания в Киевской и Львовской областях (– 4,2 %).  

Кроме того, в этом году убыток предприятий пищевой промышленности вырос в пять раз, составив 17347,3 гривен.

Такие показатели у 43% отечественных компаний. К тому же, по сравнению с 2013 годом их заработок уменьшился на 20,4%.

Заводы "понизили градус"

В то же время в этом месяце отечественные предприятия произвели на 15,6% меньше пива, чем в сентябре. Также незначительно сократился выпуск ликеров и других спиртных напитков.

По данным Госстата, изготовили 651 тысяч дал этих напитков, что на 16,8% меньше, чем в прошлом году.

Ухудшилась ситуация и с импортом мяса и мясных продуктов – его показатели за десять месяцев уменьшились на 37%. В целом же импорт снизился на 24%, сообщил руководитель проектов в Ассоциации импортеров и экспортеров Украины Николай Ларин.

Из-за этого в отечественных магазинах стало меньше заграничного мяса, рыбы, фруктов и орехов. Также в стране уже меньше импортных деревьев и растений, пищевых плодов, орехов, жиров и масла. Эксперт прогнозирует и дальнейшее падение поставок в Украину из других государств еще на 10%.