Фото: AP
За последние три месяца цена оливкового масла выросла более чем на 50%
Испания - это Саудовская Аравия оливкового масла, на которую приходится почти половина мирового производства.
Но, отсутствие дождей в
Испании может снизить мировое производства масла примерно на 20% по сравнению с
прошлым годом, когда в мире было произведено более чем 3 млн. тонн оливкового
масла, пишет британское издание The Economist.
В начале года высокий уровень производства
толкнул цены на самый низкий уровень за последние девять лет, но за последние
три месяца цена оливкового масла выросла более чем на 50%, до $3400 за тонну.
Запасы, оставшиеся с прошлого года, помогают держать рост цен под контролем, но
скорее всего цены вырастут более $4000 за тонну.
Высокие цены являются долгожданным стимулом
для других частей Южной Европы. Италия и Греция являются следующими по величине
производителями, ответственными за еще 20% мирового производства.
Издание отмечает, что потребителей в Европе могут
спасти новички оливкового производства - Чили и Австралия, которые производят
масло и оливки отличного качества, а также продукция из Калифорнии в США. Рост
производства в этих странах позволит устранит монополию Южной Европы в мировой
индустрии оливкового масла.
Напомним, в мае 2012 года сообщалось, что страны Южной Европы находились на пороге нового кризиса: на этот раз из-за стремительно дешевеющего оливкового масла. Из-за снижения покупательной способности населения этих стран цены на масло упали до 10-летнего минимума.
Корреспондент.biz