Фото: pixabay.com
На платформе Google Arts & Culture борщ назван российским блюдом
В описании блюда говорится, что существует рецепт украинского борща и борща по-московски.
На странице Google Arts & Culture появился
список десяти "традиционных российских блюд", среди которых оказался борщ. Перечень опубликован в рамках проекта Google Россия и Федерального агентства по туризму РФ под названием
Раскуси Россию.
В описании говорится, что "история борща уходит в глубину веков, но в XX веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста".
Отмечается, что существуют разные рецепты борща, в том числе "украинский борщ (с тертым салом и чесноком), борщ по-московски (с разными видами мяса) и даже борщ по-флотски (с красным перцем и копченой свининой)".
Также указано, что со временем название "борщ" стало "собирательным для разных супов с кислым вкусом".
Кроме борща в списке предложенных блюд – винегрет, салат Оливье, сырники, пельмени, гречневая каша, бефстроганов, окрошка, блины и шашлык.
Напомним, в декабре прошлого года ресторанный гид Мишлен отнес украинский борщ к блюдам российской кухни. После объяснений посольства Украины во Франции
представители рейтинга принесли извинения за "гастро-неосторожность с нежелательным политическим привкусом".
Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet