ГлавнаяLifestyleFood&Drinks
 

В Великобритании изобрели нетающие мороженое

Корреспондент.net, 28 августа 2015, 12:35
14
4074
В Великобритании изобрели нетающие мороженое
Фото: Getty Images
В Британии создали не тающее мороженое

Рецепт лакомства создатели держат в секрете.

В Великобритании создали мороженое, которое не тает. В ближайшее время оно поступит в продажу в одном из парков развлечения страны, сообщает The Daily Mirror.

Рецепт лакомства его создатели держат в секрете. Известно только, что оно подвергается температурной обработке, благодаря чему ванильный рожок долгое время сохраняет форму.

Мороженое создавалось на "инновационной кухне" шеф-повара Хестона Блюменталя. Он известен тем, что готовит в своем заведении "Жирная утка" необычные блюда. Например, в меню в разное время были каша из улиток, мороженое из бекона, черная икра с белым шоколадом, а также печенье из кофе и чеснока.

Отметим, что в "инновационной кухне" при приготовлении блюд используются различные научные технологии. В частности, в последнее время популярность набрала так называемая молекулярная кухня, когда при готовке используется сухой лед, жидкий азот и центрифуга.

Если в нее поместить, например, томатный сок, то он разделится на несколько субстанций: красный осадок, сам сок лишенный пигментов и пленку из жиров. Каждую из полученный субстанций повара затем используют в готовке, чтобы придать блюдам более насыщенный вкус.

Ранее сообщалось, что в одном из кафе Дубая посетителям предлагают золотое мороженое. Сладость стоимостью тысячу долларов посыпают 23-каратным золотом.

В США появилось мороженое, которое лечит грипп

ТЕГИ: едасладостикухнямороженоеВеликобритания
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua
Загрузка...

Корреспондент.net в cоцсетях