Украинские мясоперерабатывающие заводы не готовы к переходу на новые стандарты производства колбасы, предложенные ГПС.
Причиной тому – дефицит сырья, устаревшее оборудование цехов и нежелание производителей терять сверхприбыли от продажи колбас из белковых продуктов, не имеющих ничего общего с мясом.
Видео предоставлено порталом Украинский Бизнес Ресурс