Фото: АР
Половина фруктов и овощей квалифицируются как безвозвратные потери
Около половины овощей и фруктов, собранных в этому году в странах Евросоюза, оказались утрачены как товар в процессе транспортировки, распределения по торговым точкам и уже после их приобретения покупателями.
Об этом говорится в исследовании, проведенном европейскими
экспертами в рамках проекта Veg-i-Trade, который призван сократить потери
товара во всех сегментах продовольственной сети.
"Почти половина фруктов и овощей, собранных в
государствах ЕС, должны квалифицироваться как безвозвратные потери", - отмечается
в докладе.
По оценкам экспертов продовольственной и
сельскохозяйственной организации ООН, в мировых масштабах потери фруктов и
овощей при сборе урожая составляют 5,5%, в торговой сети - 7,5% и 13% - в
результате не бережного к ним отношения со стороны самих покупателей.
Напомним, 3 октября сообщалось, что Украину в этом году ждет перепроизводство овощей.