Корреспондент.net и проект РестоПрактики представляют серию интервью с известными украинскими и международными рестораторами.
Сегодняшний гость - Сергей Гусовский, живет в
Киеве, открыл рестораны Пантагрюэль, Napule, Biancoro, O'Cafe
Безусловный
лидер индустрии, офицер и джентельмен, перфекционист и властитель дум. Его
тексты цитируют, его рестораны осаждают, хотя бы приблизиться к его уровню
стремятся.
В
интервью, которое традиционно ведут руководители проекта РестоПрактики, Аврора
Огородник и Игорь Сухомлин, Сергей Гусовский раскрывает карты и делится
планами.
Видео
предоставлено проектом (с) РестоПрактики