Наступает сезон клубники, в связи с чем следует помнить основные правила выбора хороших ягод.
В Украине наступает сезон клубники, которая богата витаминами A, С и В, а также магнием и калиев. Она очень полезна для сердечной мышцы, улучшает моторику кишечника и состояние кожи.
Однако, чтобы не навредить своему организму, следует знать несколько правил верного выбора ягод. В противном случае вместо ожидаемой пользы может получиться обратный эффект.
Покупатели клубники стоят перед риском выбора клубники, выращенной с применением большого количества химикатов, перезрелой или же неспелой ягоды.
Правила выбора хорошей клубники:
-
Прежде всего следует обращать внимание на запах - хорошая клубника должна ароматно махнуть. Если же запах отсутствует, это признак того, что клубника была выращена на химикатах.
-
Размер ягоды должен быть не слишком крупным, поскольку большие размеры ягод могут говорить о том, что их накачивают водой.
-
Клубника не должна быть помятой, в противном случае она сразу после покупки начнет гнить.
-
Цвет клубники не должен быть слишком светлым, как и чересчур томным. Первое может говорить о недозрелости, а второе - о том, что ее накачали красителями. Ярко-красный цвет - естественный для спелых ягод.
-
Если клубника покупается впрок, то следует следить за цельностью плодоножки. Без плодоножки ягоды быстрее начнут портиться.
-
Зерна клубники должны быть немного "спрятаны" и расположены как можно дальше одно от другого. Это примета сладкой ягоды.