Фото: stalic.livejournal.com/блог Сталика Ханкишиева
Сталик Ханкишиев стал автором лучшей кулинарной книги 2012 года
Во Франции состоялось вручение наград Gourmand Awards, которыми отмечают лучшие кулинарные книги мира.
Призы раздаются в разных номинациях, включая национальную кухню, лучший перевод рецептов, лучших авторов и шеф-поваров, лучший кулинарный блог, лучшее приложение на гастрономическую тему и так далее. С результатами церемонии можно ознакомиться на официальном сайте мероприятия.
В 2013 году награды за лучшее издание о национальной кухне был удостоен знаменитый кулинар Сталик Ханкишиев, который специализируется на традиционных блюдах Средней Азии. Приз парижской ярмарки получила новая книга писателя Базар, казан и дастархан, выпущенная в 2012 году. Второе место в номинации книга о национальной кухне заняло издание о колумбийской еде, а третье - о польской.
Базар, казан и дастархан стала не единственной кулинарной книгой на русском языке, отмеченной наградой. Приз также достался поваренной книге Алена Дюкасса Большая кулинарная книга: мясо и птица. Ее отметили за лучший перевод. Главный приз ярмарки получила канадская книга Cabana A Sucre Au Pied De Cochon Мартена Пикара.
Во время церемонии Сталик Ханкишиев устраивал мастер-класс и угощал гостей мероприятия разными видами плова.
Финалисты конкурса приехали на церемонию награждения из 86 стран.
Специальный приз жюри получила испанская писательница Луиза Фернанда Моренес за книгу, которая содержит рецепты бабушки автора. Большинство из них были популярны в конце XIX века.
По материалам Lenta.ru, diariovasco.com.