Рецепт пасхального кулича с творогом для приготовления в хлебопечке.
Кулинарный портал Kedem.ru предлагает адаптированный для выпекания в хлебопечке рецепт творожного кулича.
Для приготовления нам понадобится:
- 430 г муки,
- 2 яйца,
- 160 г сахара,
- 1 пакетик сухих дрожжей,
- 70 мл жирного молока или сливок,
- 250 г жирного творога или творожной массы,
- 50 г сливочного масла,
- 40 г растительного масла,
- 1 ч.л. соли,
- 200 г изюма,
- 1 ч.л. измельчённого миндаля,
- 1 ч.л. корицы,
- 1 ч.л. кардамона,
- 1 ч.л. мускатного ореха,
- белковая глазурь для украшения
Как готовить:
1. Смешать в ведёрке 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара, дрожжи и тёплое молоко, дайте подойти в течение 20 минут.
2. Белки взбить, желтки растереть с сахаром. В ведёрко добавить белки и желтки, просеянную муку, сливочное и растительное масло и творог, протёртый через сито.
3. Включить программу замеса, подождать 10-15 минут, затем выключить и включить заново.
4. После начала второго замеса добавить пряности и добавки. Готовый кулич украсить глазурью.
По материалам Kedem.ru
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группеКорреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте