Американские исследователи полагают, что пищевые пристрастия человека заложены в его генах.
К такому выводу они пришли, проведя исследование пристрастий к различным видам пищи у 110 пар генетически идентичных близнецов (однояйцевые близнецы) и 155 пар близнецов, имеющих разные наборы генов (разнояйцевые близнецы). Все обследуемые вели в течение недели дневники, где подробно указывали вид, количество и качество пищи, степень насыщения после трапезы и даже - в какой компании они обедали.
Оказалось, что однояйцевые близнецы почти в 2 раза чаще имеют сходные пищевые пристрастия, даже если живут отдельно друг от друга. Такое наблюдение позволяет предположить, что воспитание мало влияет на вкусы людей, говорят ученые.