Текст: Максим Липчанський,
26 сентября 2023, 20:58
Фото: Укрзалізниця
Поезд-кухню Укрзализныця создала вместе с фондом американского миллиардера Говарда Баффета
Food Train способен в автономном режиме, при отсутствии света, производить до 70 тысяч порций пищи в течение недели.
Укрзализныця и фонд американского миллиардера Ховарда Баффета создали первый в мире поезд-кухню - Food Train, который способен в автономном режиме, при отсутствии света, производить до 70 тысяч порций еды в течение недели. Об этом во вторник, 26 сентября,
сообщила Укрзализныця на своей Facebook-странице.
"Железнодорожные вокзалы прошлой зимой стали центрами обогрева и питания для всех украинцев в прифронтовых регионах, где блекауты носили регулярный характер. В этом году в дополнение к вокзалам мы создали целый поезд, который способен производить более 10 тысяч порций еды в день где угодно и когда угодно", - говорится в сообщении.
Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее. Он уже прошел тестовую проверку.
Сообщается, что поезд состоит из шести вагонов под локомотивом:
-
генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);
-
вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;
-
вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
-
вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
-
вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
-
багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станцией.