Фото: АР
Охотники ели суп из дикого кабана
В селе Антоновичи под Черниговом 21 января госпитализировали трех охотников с трихинеллезом после употребления мяса дикого кабана.
Как сообщили сегодня, 26 января, в Черниговской областной санитарно-эпидемической станции, охотники проходят лечение в Черниговской центральной районной больнице.
"Их состояние оценивается как средней тяжести", - отметили в СЭС.
Сообщается, что охотники ели мясо застреленного ими дикого кабана.
"Егерь приготовил шашлык и суп, которые употребили в пищу шестеро человек. В итоге, трое из них были госпитализированы", - добавили в СЭС.
Как сообщало агентство, 24 января Запорожская областная санитарно-эпидемиологическая станция заявила о возможном риске распространения трихинеллеза среди населения (острый гельминтоз) из-за выявления в январе личинок паразита в теле убитого волка в Михайловском районе области.
***
В большинстве случаев трихинеллез протекает тяжело, с поражением сердечно-сосудистой, дыхательной и центральной нервной системы, нередко с длительным нарушением трудоспособности, а в отдельных случаях приводит к смерти заразившегося.
В регионе основным источником заражения для человека являются больные трихинеллезом свиньи, дикие кабаны, барсуки, енотовидные собаки и другие плотоядные животные, мясо которых содержит личинки трихинелл.
В связи с тем, что наличие личинок в мясе можно установить только лабораторным путем и даже термическая обработка мяса не всегда гарантирует их уничтожение, СЭС призывает жителей области не покупать мясо в неустановленных местах и без справки ветсанэкспертизы об исследовании на трихинеллез.
Мясо диких животных, отстрелянных во время охоты, перед употреблением также нужно подвергать ветеринарному контролю.