Фото: Getty Images
На аукционе в Токио продали огромного голубого тунца
180-килограммовый голубой тунец был выловлен в Тихом океане у берегов префектуры Аомори.
На знаменитом токийском рыбном рынке Цукидзи прошел первый в новом году аукцион, на котором местные рестораторы соревновались за право приобрести самую крупную и качественную рыбу семейства скумбриевых.
Главный лот – 180-килограммовый голубой тунец, выловленный в Тихом океане у берегов префектуры Аомори, ушел с молотка почти за 4,5 млн иен ($37,5 тыс), сообщает
ТАСС.
Покупателем, как и в прошлом году, оказался владелец крупной токийском сети суси-ресторанов Kiyomura Киёси Кимура.
Борьба за самого крупного голубого тунца на первых в году рыбных торгах в Цукидзи является ежегодной забавой для элиты токийских рестораторов. Нередко участие в них принимают и иностранцы, в частности владельцы китайских ресторанных сетей.
В Токио продали голубого тунца за рекордные $736 тысяч
Зачастую в пылу сражения участники аукциона отдают за рыбу безумные деньги. Так, в позапрошлом году 222-килограммовый
голубой тунец был продан за беспрецедентные 155,4 млн иен ($1,75 млн по курсу на тот момент).