Фото: Unsplash
В ресторане перепутали графины с вином
Когда менеджеры ресторана поняли, что они совершили ошибку, они в ужасе позвонили владельцу ресторана.
Персонал нью-йоркского ресторана Balthazar по ошибке подал вино Chateau Mouton Rothschild 1989 года стоимостью две тысячи долларов за бутылку молодой паре, которая заказала простое пино нуар за 18 долларов - бутылка. В то же время, дешевое вино отнесли четырем бизнесменам с Уолл-стрит. Однако те не заметили подмену, пока в ошибке не признался владелец ресторана. Об этой истории в Instagram рассказал владелец заведения, известный нью-йоркский бизнесмен Кейт Макнэлли.
One night at Balthazar four Wall Street businessmen ordered the restaurant's most expensive red wine: a $2000 bottle of Chateau Mouton Rothschild. One of the two managers transferred the Bordeaux into a decanter at a waiter's station. Simultaneously, a young couple ordered the restaurant's cheapest red wine, a $18 Pinot Noir, which they wanted pouring into a decanter. These two very different wines were now in identical decanters. Mistaking the $18 decanted wine for the $2000 Rothschild, the first manager formally poured the cheap wine to the businessmen. According to the manager, the host considered himself a wine connoisseur, and showing off to his guests, tasted the cheap wine before bursting into raptures about its 'purity'. The young couple who ordered the $18 Pinot Noir were inadvertently served the $2000 Chateau Mouton Rothschild. On taking their first sips of what they believed was cheap wine, they jokingly pretended to be drinking an expensive wine and parodied all the mannerisms of a wine snob. Five minutes later the two managers discovered their error and, horrified, phoned me at home. I rushed to Balthazar. The businessmen's celebratory mood was clearly enhanced by the wine they had mistakenly thought was the restaurant's most expensive. This put me in a dilemma: whether to come clean and admit the manager's mistake, or allow him to continue drinking the cheap wine in blissful ignorance. Taking the latter route would certainly be the easiest. Also the cheapest. It was unthinkable at this point to pull the real Bordeaux from the young couple's table. Besides, they were having too much fun acting out drinking a $2000 bottle of wine. I decided to veer from my normal behaviour, and tell both parties the truth. The Wall St. businessman responded by saying, "I THOUGHT that wasn't a Mouton Rothschild!" The others at the table nodded their heads in servile agreement. The young couple were ecstatic by the restaurant's mistake, and told me it was like the bank making an error in their favour. The trouble was, it was me who was down $2000, not the bank. Both parties left Balthazar happy that night, but the younger of the two left happier.
Публикация от Keith McNally (@keithmcnallynyc)
“Началось все с того, что четверо бизнесменов заказали бутылку “самого дорогого красного вина” - Chateau Mouton Rothschild за две тысячи долларов. Когда бизнесмены сделали заказ, менеджер налил вино из той бутылки в графин на станции официанта. Примерно в то же время бутылку Pinot Noir за 18 долларов (самый дешевый вариант красного вина в Balthazar) заказала молодая пара - и другой менеджер налил содержимое этой бутылки в идентичный графин. Когда первый менеджер вернулся, он принял Pinot Noir за Rothschild и подал дешевое вино бизнесменам”, - рассказал Макнэлли.
По его словам, бизнесмен, сделавший дорогой заказ, назвал себя ревностным ценителем вина. Хвастаясь перед гостями, он продегустировал дешевое вино, а затем выразил восторг по поводу его “чистоты”.
Когда же менеджеры ресторана поняли, что они совершили ошибку, они в ужасе позвонили владельцу ресторана.
“Я сразу бросился в Balthazar, - пишет Макнэлли. - Бизнесмены пребывали в отличном настроении, они не заметили подмену и искренне считали, что пьют самое дорогое вино в ресторане. Это поставило меня перед сложным выбором: признать ошибку менеджеров или оставить клиентов в блаженном неведении”.
Некоторое время Макнэлли сомневался, стоит ли говорить гостям заведения правду, однако он посчитал несправедливым лишить молодую пару возможности наслаждаться дорогим вином.
“Я решил все-таки сказать всем правду”, - признался Макнэлли.
По словам владельца ресторана после того, как ошибка раскрылась, бизнесмены поспешили заявить, что догадывались, что пьют дешевое вино. Молодая пара ожидаемо пришла в восторг и сравнила путаницу с графинами с ошибкой банка в свою пользу.
“Проблема была в том, что это я потерял две тысячи долларов, а не банк”, - отметил владелец ресторана.
Он уточнил, что история закончилась хорошо - обе группы посетителей довольные покинули заведение.
Ранее пользователь Twitter под ником @CulturedRuffian опубликовал курьезное видео, на котором видно, что женщина предпочла спасти бокал вина, уронив при этом своего внука.
Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet