Мир может остаться без бананов
Грибок с высокой поражающей способностью угрожает бананам, в особой опасности находится именно самый продаваемый сорт.
Бананы под угрозой. Самый популярный фрукт на планете столкнулся с болезнью, которая может сильно изменить весь мировой рынок фруктов, пишет Die Welt.
Сейчас доля бананов в мировой торговле оценивается в более чем 30 миллиардов евро.
В странах-производителях выращивание бананов обеспечивает работой сотни тысяч людей.
В чем проблема
Болезнь под названием Tropical Race 4 (TR4) впервые была обнаружена на Тайване, сейчас агрессивный грибок распространяется по всему миру. В 2016 году он был зафиксирован в Африке и Пакистане. В 2019 году TR4 достиг Южной Америки, главного региона по выращиванию бананов для мировой торговли.
В Колумбии и Гондурасе уже закрыты первые плантации. Средства обезвредить долгоживущие споры грибка в почве пока не существует. От грибка не избавиться и при помощи химикатов. Это значит, что зараженные площади, как правило, нельзя будет использовать в течение 30-40 лет.
Несмотря на серьезную угрозу производству бананов потребительские цены пока остаются стабильными. Одной из причин стабильности является то, что производители в Южной и Центральной Америке относительно хорошо сдерживают распространение болезни растений.
Во многих экваториальных странах Азии, Африки и Америки бананы играют такую же важную роль в рационе, как у нас картофель или рис. Лишь около 15% всего мирового урожая бананов, оцениваемого ежегодно примерно в 114 миллионов тонн, отправляются на экспорт.
То есть, если бананы окажутся под угрозой, люди лишатся не только вкусного фрукта, но и одного из основных продуктов питания.
Надежда на ученых
Австралийский биотехнолог Джеймс Дейл создал генетически модифицированные бананы популярного в мировой торговле сорта Cavendish, невосприимчивые к TR4. Промышленность теперь намерена вложить финансовые средства, чтобы поддержать следующий шаг: попытаться вывести сорт резистентных бананов, не подвергшихся генной модификации.
Для этого планируется использовать технологию генетических ножниц Crispr/Cas, однако разработка таких сортов займет несколько лет. При этом вредитель поражает именно сорт Cavendish, на долю которого приходится 95% мировой продажи бананов.
Бананы уже не первый раз сталкиваются с вредным грибком. В 1960-е годы на рынке преобладали бананы сорта Gros Michel, а не Cavendish – они были более крупными, сладкими и ароматными, и чистить их было легче, чем Cavendish. Но затем их вытеснил грибок TR1, близкий родственник TR4, и сегодня они почти исчезли.