Фото: АР
Подорожание овощей конце лета - начале осени держит цены выше европейских - УКАБ
Скачок цен на овощную продукцию в августе-сентябре, формальным поводом для которого было снижение уровня производства и уменьшение объемов предложения на рынке, сдерживает цены в Украине на уровне высшем, чем в Европейском союзе, сообщает ассоциация Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).
Эксперты отмечают, что предотвратить подобную проблему в будущем можно с помощью повышения эффективности производства и совершенствование инфраструктуры.
Так, напоминают они, по данным Госкомстата, в январе-октябре 2010 года по сравнению с соответствующим периодом 2009 года производство картофеля упало на 6,2%, овощей открытого грунта - на 3,3%.
УКАБ констатирует, что на вид незначительное падение производства сопровождалось более серьезным ростом цен: всего за два месяца - с начала августа до конца сентября - закупочные цены на картофель выросли на 29,6%, а капуста подорожала на 46,7%.
Причина такой непропорциональности между производственными и ценовыми показателями заключается в структурных проблемах рынка овощей, считают эксперты ассоциации, и приводят пример, когда 95% картофеля производится в хозяйствах населения, которые уже достаточно чувствительно реагируют на погодные проблемы или даже информационные поводы.
Кроме того, говорят они, увеличение доли сельхозпредприятий не всегда сопровождается внедрением надлежащих технологий, что ведет к колебаниям производительности.
"Если урожайность картофеля в хозяйствах населения по сравнению с прошлым годом упала на 5,8%, то в сельхозпредприятиях - на 12,4%. В совокупности это привело к тому, что начиная с августа цены на овощи потянулись вверх ", - утверждает эксперт УКАБ Тарас Гагалюк.
Как следствие, отмечает эксперт, сегодня цены в Украине уже превышают европейские: средняя цена капусты белокочанной на отечественных оптовых рынках составляет 4,25 грн за кг, в то время как в Польше дают 29 евроцентов за килограмм, а это на 28,5% меньше, чем у нас.
По мнению Гагалюк, основными причинами этого является невысокая эффективность производства овощей в Украине, а также неразвитость инфраструктуры хранения, транспортировки и сбыта.
Корреспондент.biz