Фото: Фото представлено организаторами
Во Львове пройдет ярмарка карпатских продуктов
Во Львове с 28 по 30 июня во второй раз состоится гастрономический фестиваль Львов на тарелке, в рамках которого впервые пройдет большая продуктовая ярмарка Смакуємо з Карпат.
В течение трех дней Фестиваля львовяне и гости
города, эксперты и гурманы смогут посетить ярмарку-презентацию и
продегустировать блюда львовской кухни, традиционные напитки и региональные
сезонные продукты.
Неотъемлемой частью гастрономического
фестиваля Львов на тарелке станет Ярмарка львовской кухни во время которой
состоятся презентация, дегустация и интерактивное приготовления блюд и
традиционных напитков местной кухни. На сцене Ярмарки пройдут многочисленные
мастер-классы по приготовлению блюд львовской кухни, презентации, показы фото и
видеоматериалов по истории Львовского кухни и выступления местных музыкальных коллективов.
Изюминкой фестиваля в этом году станет ярмарка
Смакуємо з Карпат (Наслаждаемся карпатским вкусом) - презентация продуктов
питания от почти 30 производителей из Ивано-Франковской, Закарпатской,
Львовской и Черновицкой областей.
lvivontheplate.com.ua
Ярмарка будет проходить 28-29 июня на площади
Рынок.
Это станет первым мероприятием, на котором соберутся
производители из всех четырех областей Украинских Карпат, чтоб представить
широкий ассортимент своей продукции: брынзу и другие сыры, травяные чаи, джемы,
фруктовые соки, мед, мясные продукты и прочее.
Также организаторы планируют проведение
дискуссии на тему "Что такое типичные карпатские продукты?", дегустации и
мастер-классы по приготовлению блюд местной кухни.
Ярмарка карпатских производителей организуется
как часть Проекта швейцарско-украинского сотрудничества. Одной из целей проекта
является продвижение качественной продукции с Украинских Карпат, что
способствует повышению конкурентоспособности и доходов малых производителей и
переработчиков региона. Проект начал свою работу в 2012 году и продлится до
2016 года.
Также в рамках фестиваля, 28 июня, на террасе
галереи Дворца искусств (ул. Коперника, 17) пройдет Гала-ужин блюд Львовской
кухни под открытым небом. Организаторы ожидают, что мероприятие соберет за
одним столом 300 львовян и гостей города. Место на гала-ужине будет стоить 300
грн.
lvivontheplate.com.ua
Лучшие шеф-повара Львова и знатоки тонкостей
Львовской кухни представят блюда, созданные по особым рецептам Львовской кухни
с использованием продукции местных производителей. В меню будет предложено
холодные и горячие перекусы, первые и вторые блюда, традиционные львовские
сладости и кофе. Также будет подаваться украинское вино.
Все блюда гала-ужина приготовлены из свежих
продуктов с фермерских хозяйств Львовской области, сообщают организаторы
фестиваля
В приготовлении гала-ужина примут участие
шеф-повара известных львовских ресторанов: Щурко Роман (Split Lviv), Сушко Евгений
(Citadel Inn Hotel & Resort), Яцишин Марьян (Шекспир), Задорожная Оксана (Кумпель).
Также на торжественном ужине шеф-повара и
сомелье представят меню и особенность каждого блюда и напитка, расскажут о
традициях, рецептуре, специфике сервировки и подачи блюд к столу.
Корреспондент.net
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте