Это одно из самых популярных китайских блюда в мире. Обычно китайскую лапшу заказывают с доставкой на дом и на работу, потому что принято лапшу есть из коробочек. Но знаете ли вы, как ее готовят?
Вместе с нашими друзьями из eda.ua, единого сервиса доставки еды из ресторанов и магазинов, мы побывали на кухне Фан Мина, шеф-повара китайского заведения «Bruce Lee». Он все нам показал – а мы пофотографировали и сделали вкусный аппетитный мастер-класс.
Фан Мин, «Bruce Lee»
Ингредиенты:
· Тесто для лапши – 250 г
· Свинина – 50 г
· Капуста пекинская – 30 г
· Грибы древесные – 10 г
· Морковь – 10 г
· Сахар – 2 ст.л.
· Масло от жареного лука – 20 г
· Соевый соус – несколько капель
· Специи, соль – по вкусу