ГлавнаяНаукаНаука
 

Ученые: Люди начали печь хлеб еще 30 тысяч лет назад

Корреспондент.net, 19 октября 2010, 14:40
0
98
Ученые: Люди начали печь хлеб еще 30 тысяч лет назад
Фото: Reuters
Европейцы эпохи палеолита использовали корни растений, похожих на картофель, чтобы делать муку

Группа европейских ученых пришла к выводу, что люди начали печь хлеб еще 30 тысяч лет назад.

Археологи обнаружили крахмальные зерна на жерновах 30 000-летней давности, тем самым доказав, что древние люди питались не только мясом, но и лепешками.

Как говорится в статье ученых, опубликованной в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, европейцы эпохи палеолита использовали корни растений, похожих на картофель, чтобы делать муку, а затем тесто.

"У них получалось что-то вроде пирога, который состоял только из воды и муки. Эта пита готовилась на горячих камнях и была хрустящей как крекер, но не очень вкусной", - сказала Лаура Лонго из Итальянского института древней и ранней истории.

Камни для измельчения зерен, которые удобно помещались в ладони взрослого человека, были обнаружены на раскопках в Италии, России и Чехии.

Напомним, ранее ученые установили, что рацион питания жрецов Древнего Египта, составлявших высший слой общества, был крайне нездоровым и напоминал еду из современных заведений быстрого питания.

По материалам: Reuters
ТЕГИ: историяученыехлеб
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Корреспондент.net в cоцсетях