Фото: millionmenu.spb.ru
В Украине приготовили самую большую галушку в мире
8 июня в Полтаве ресторан Иванова гора установил рекорд Гиннесса, приготовив галушку весом 10 кг.
Как сообщил представитель Книги рекордов Гиннесса Игорь Пидчибий, конкурс проходил у памятника Полтавской галушке, во время одноименного традиционного праздника. В нем взяли участие более 30 кулинаров ресторанного бизнеса.
Самой крупной - диаметром 43 см и весом 10 кг - признали галушку Ивановой горы. Ее варили полчаса на пару над 50-литровым казаном.
Гостей праздника также угощали галушками с мясом, гречкой, творогом, печенкой, картофелем со шкварками, с разными специями и медом, со сметаной и различными напитками.
По подсчетам организаторов - мэрии Полтавы, - для приготовления галушек потратили 20 тонн муки, 5 тонн мяса, 300 кг лука, 1,5 тыс. штук яиц, 2 пула соли и специй. При этом из городского бюджета на праздник было выделено 60 тысяч гривен.
В программе праздника - конкурсы, развлекательная программа с участием самодеятельных творческих коллективов и театрализованное представление по произведениям Николая Гоголя и Ивана Котляревского.
Цель праздника - способствовать туристической привлекательности города, так как галушка является символом Полтавы. В этом городе проживает 308 тысяч человек.
Напомним, в мае этого года полтавский студент установил рекорд Гиннеса по скорости поедания галушек.