Фото: АР
Издание взяло за основу рецепт традиционного советского Оливье
В Минске на новогоднее Оливье потратят меньше всего, свидетельствуют данные исследования ФИНАНСЫ bigmir)net.
Издание выяснило, во сколько обойдется приготовление традиционных для нас блюд в странах с мощной украинской диаспорой.
Самое дешевое Оливье на Новый год приготовят белорусы. Они потратят на тарелку салата около 34 грн, а одна порция обойдется в 4,3 грн. В Чехии классический Оливье стоит около 37 грн, а в Польше - около 43 грн.
Только после польского Оливье по цене идет украинский - почти 52 грн или по 6,4 грн за порцию. Но в Москве Оливье еще дороже - 52,6 грн по официальному курсу и 54 по наличному. Самый дорогой новогодний салатик в Америке - около 75 грн за весь салат и 9 грн за порцию.
Издание взяло за основу рецепт традиционного советского Оливье, который повсеместно готовили 31 декабря в 70-80-е годы (ингредиенты - см. в таблице и инфографике). Цены на продукты высчитывались средние, исходя из данных онлайн-супермаркетов и форумов в Киеве, Москве, Минске, Праге, Варшаве и Окленде.
Сложности возникли с вареной колбасой. В Польше, Чехии и США такого продукта найти не удалось. Поэтому варенку решили заменить ветчинной колбасой (Прага и Варшава) и сосисками (Окленд). После долгих поисков нашлись и американские соленые огурцы.
Индекс Оливье самый низкий в Беларуси / ФИНАНСЫ bigmir)net
Стоимость ингредиентов для классического рецепта Оливье
|
|
Беларусь, BYR
|
Чехия, CZK
|
Польша, PLN
|
Украина, UAH
|
Россия, RUB
|
США, USD
|
|
колбаса вареная - 400 г
|
13380,6
|
39,6
|
7,6
|
28,55
|
87,81
|
4,49
|
|
горошек консервированный
1 банка (400 г)
|
10659
|
17,45
|
3,82
|
9,02
|
36,48
|
1,14
|
|
яйца - 5 шт
|
5635
|
13,13
|
2,23
|
6,25
|
28,86
|
1,09
|
|
морковь - 150 г
|
492
|
1,59
|
0,3
|
0,31
|
3,71
|
0,42
|
|
картофель - 400 г
|
916
|
5,36
|
0,37
|
0,9
|
4,29
|
0,44
|
|
огурец соленый - 400 г
|
3153
|
5,72
|
1
|
4,35
|
33,15
|
1,05
|
|
майонез - 100 мл
|
2800
|
6,48
|
1,69
|
1,97
|
9,17
|
0,45
|
|
соль по вкусу
|
6,85
|
0,01
|
0,02
|
0,1
|
0,24
|
0,2
|
|
Итого (в нац.валюте)
|
37042,45
|
89,34
|
17,03
|
51,45
|
203,71
|
9,28
|
|
В гривнах (по курсу НБУ/
по наличному курсу)
|
34,45
|
36,69
|
42,68
|
51,45
|
52,58/
54,36
|
74,18/
75,57
|
|
1 порция (по курсу НБУ/
по наличному курсу)
|
4,31
|
4,59
|
5,34
|
6,43
|
6,57/
6,79
|
9,27/
9,45
|
Стоимость рассчитывали в национальной валюте каждой страны, а затем переводили в гривны по курсу НБУ. Если же ориентироваться на наличный курс валют, то порция Оливье в США должна стоить на 18 копеек дороже, а в России – на 22 копейки.
Напомним, что индекс борща, составленный ФИНАНСЫ bigmir)net показал, что сварить тарелку этого блюда дешевле всего в Минске, а не в Киеве. А вот вареники с картошкой в Украине готовить дешевле всего.
Корреспондент.biz