Фото: Рixabay
Мировые цены на сливочное масло растут четырнадцатый месяц подряд
Рост цен связан с сильным внутренним и международным спросом на фоне ограниченных запасов, особенно в Западной Европе.
Мировые цены на сливочное масло в ноябре достигли нового рекордного максимума. Об этом говорится в ежемесячном
отчете продовольственной организации ООН (ФАО).
Отмечается, что рост цен связан с сильным внутренним и международным спросом на фоне ограниченных запасов, особенно в Западной Европе.
В странах Евросоюза масло подорожало почти на 50% с начала 2024 года. В ноябре фьючерсы на сливочное масло на основной биржевой площадке Европейской энергетической биржи торговались на уровне 7900 евро за тонну. Рекорд цены был зафиксирован в конце сентября - 8260 евро за тонну.
Удорожание масла также связано с ростом мировых цен на молоко из-за падения производства в Европе. Отчасти негативный эффект компенсируется увеличением производства в Океании.
Кроме того, выросли цены на сырье на растительные масла - пальмовое, рапсовое, соевое и подсолнечное, достигнув максимума с 2022 года. Удорожание связано с сокращением мировых поставок.
Из-за роста цен на молочные продукты и масла Индекс продовольственных цен ФАО (FFPI) достиг наивысшего значения с апреля 2023 года - 127,5 пункта в ноябре 2024 года.