Фото: pixabay.com (ілюстративне фото)
В Украине нашли 15 тысяч ресторанов с подозрительно низкой выручкой
Около 15 тысяч заведений декларируют менее 50 тысяч гривен выручки в месяц на один объект.
Отрасль ресторанного бизнеса в Украине за 2025 год задекларировала 246,7 млрд гривен выручки, что на 21,7% больше, чем в 2024 году. При этом отдельные заведения общественного питания показывают нереально низкие выручки. Об этом
сообщила Государственная налоговая служба.
В целом сфера ресторанного хозяйства в Украине насчитывает более 43 тыс. субъектов хозяйствования, которые работают более чем на 51 тыс. объектов.
Среднесуточная выручка в отрасли выросла с 553,8 млн гривен до 675,9 млн гривен, а средний чек по стране составляет 303 гривны.
Прирост выручки выглядит так:
-
рестораны - 26,9%,
-
закусочные - 25,9%,
-
кафе - 20,5%.
Однако в ГНС подчеркнули, что некоторые предприниматели пытаются прикрыться тяжелой ситуацией в стране, чтобы оправдать "теневую" историю в ресторанном бизнесе. Так, около 15 тысяч заведений декларируют менее 50 тысяч гривен выручки в месяц на один объект.
"Такой уровень выручки объективно не может покрыть расходы на аренду, зарплаты, коммунальные услуги и закупку продуктов. Это может свидетельствовать о искусственном занижении доходов или неполной фискализации операций", - отметили в налоговой.
Также за 2025 год было проведено более 7,3 тыс. фактических проверок, применено штрафов на 117,5 млн гривен, выявлено 389 случаев неоформленных работников.
В частности, среди нарушений:
-
фиксируется распространенная практика, когда в одном ресторане работают несколько юридических лиц с разными системами налогообложения. Например, одна компания продает алкоголь на общей системе, а другая - блюда на упрощенной. Таким образом это позволяет минимизировать налоговые обязательства, избегать уплаты НДС и занижать реальные объемы доходов;
-
неприменение регистраторов расчетных операций (РРО/ПРРО);
-
выдача поддельных фискальных чеков;
-
стимулирование клиентов платить наличными без проведения через кассу.
Новости от Корреспондент.net в Telegram и WhatsApp. Подписывайтесь на наши каналы https://t.me/korrespondentnet и WhatsApp