Фото: АР
В поместье Вашингтона возродят производство ржаного виски
В поместье первого президента США Маунт Вернон был реконструирован мини-завод по производству виски. В апреле здесь начинают производить виски по рецепту Джорджа Вашингтона.
Известно, что воссоздать завод и наладить производство виски удалось благодаря записям, которые хранились у Джорджа Вашингтона. Начиная с апреля, на заводе планируется произвести и продать более 1100 бутылок ржаного виски, изготовленного по рецептам первого президента США, передает Kedem.
Президентский виски, как ожидается, будет стоить $95 за бутылку.
Авторы идеи возрождения производства заявляют, что рецептура и процесс брожения виски были идеально подобраны для достижения максимально хороших результатов. В поместье готовят виски, состоящий из 60% ржи, 35% кукурузы и 5% солодового ячменя. Сначала компоненты смешивают и ферментируют в дубовых бочках, а затем дважды перегоняют в медном котле, как это делалось 200 лет назад.
Напомним, в США смотрителю особняка были предъявлены обвинения за распитие старинного виски, Old Farm Pure Rye 1912 года выпуска, принадлежавшего хозяйке дома.