Фото: страница книги Одесса в лицах/GastroLab
В Одессе пройдет гастрономический конкурс
В Одессе стартует конкурс блюд одесской кухни, цель которого - популяризация традиционной одесской кухни и возвращение в моду старинных рецептов.
Все желающие принять участие в конкурсе одесситы до 31 мая могут присылать организаторам свои рецепты с фотографиями.
1 июня на сайте gastrolab.com.ua открывается голосование, которое продлится месяц. Его победители которого разыграют главный приз в одном из ресторанов города. Авторы пяти рецептов, набравших больше всего голосов, станут финалистами и проведут воскресный бранч в ресторане Кларабара. Посетители оценят блюда всех участников и вынесут окончательный вердикт.
страница книги Одесса в лицах/GastroLab
Рецепт победителя конкурса попадет в меню ресторана Кларабара, а его автор станет одним из героев книги Одесса в лицах. Книга Одесса в лицах – проект, представляющий собой собирательный образ Одессы и одесской кухни, созданный из портретов одесситов и их любимых блюд. Цель проекта – сохранение и популяризация кулинарных традиций одесской кухни.