Фото: АР
Чан признался, что в детстве не любил китайскую кухню
Житель США Дэвид Чан посетил 6297 китайских ресторанов в США и других странах мира, сообщает Los Angeles Times.
Американец китайского происхождения Чан по профессии юрист и
бухгалтер.
Во время путешествий по гастрономическим заведениям
64-летний мужчина записывает в Excel таблицу основные сведения о них, например,
название, место расположения или названия съеденных блюд.
По словам Чана, критериев отбора ресторанов у него нет,
также для него не является принципиальной аутентичность кухни. "Если в
заведении подают американо-китайскую еду, я не против. Так интереснее", -
отметил американец.
Чан также отметил, что в детстве не любил китайскую еду,
однако с возрастом решил подробно ее изучить.Теперь мужчина может, находясь практически в любой точке Штатов, назвать ближайший ресторан с китайской кухней.
Издание отмечает, что за время своих исследований Чан стал популярным. Так, к нему частот обращаются за советом кулинарные критики. Также ему можно задавать вопросы в сервисе микроблогов Twitter.
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте
По материалам: Los Angeles Times, Lenta.ru