Вкусное блюдо для неспешного завтрака или ланча.
Рецепт запеченных яиц предоставил кулинарный портал Flavor.ua.
Для приготовления понадобится:
- 150 г красной рыбы горячего копчения, кожу снять, мякоть
слегка размять вилкой
- 50 г молодых листьев шпината
- 2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать
- 200 мл сливок жирностью 20%
- 4 яйца
- ½ стакана вкусного твердого сыра, натереть
- свежий хлеб, салатные листья - для подачи
Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180ºС. Смажьте 4 порционные
формочки маслом и поставьте их на противень.
2. Распределите рыбу, шпинат и лук поровну между формочками,
налейте в каждую по 50 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу. Разбейте и вылейте
по яйцу, посыпьте сыром.
- Рыбу в этом рецепте можно заменить кусочками прошутто и
бекона, а еще добавить разрезанные пополам помидоры черри. Если у вас нет
порционных формочек, можно приготовить блюдо в одной форме для запекания. Тогда
его нужно готовить немного дольше
3. Запекайте 12-15 минут - за это время белок должен "схватиться".
Подавайте со свежим хлебом и салатом.
По материалам Flavor.ua
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте