Фото: АР
Каждый, кто приезжает в Ниццу, видит ее по-своему
Курортная Ницца, известная на весь мир блеском своих отелей и ресторанов, на поверку оказалась студенческим городом с несметным количеством книжных лавок, библиотек и недорогих закусочных, - пишет налоговый консультант Анна Коробова в рубрике Письмо из в № 31 журнала Корреспондент от 10 августа 2012 года
Самая знаменитая улица Ниццы - Английский променад, с него открываются виды на Бухту ангелов, форт Антибов и Альпы. Променад, названный в память о богатых английских аристократах, собственно и построивших эту набережную в начале XIX века для своих же прогулок, представляет собой сверкающую фешенебельную витрину Ниццы, заполненную роскошными отелями, ресторанами и казино. Сегодня по Английскому променаду шагают гости чуть ли не со всего света - они прогуливаются бок о бок с бесконечным потоком автомобильного транспорта. Тут же на террасах богатые постояльцы отелей Meridien или Palais de la Mediterranee завтракают, обедают или потягивают коктейли.
Броский ориентир Английского променада - отель Negresco, выдержанный в розовых и белых тонах. Этот отель, похожий на свадебный торт, часто называют символом Ниццы и воплощением показной гламурности Лазурного Берега.
Сегодня по Английскому променаду шагают гости чуть ли не со всего света - они прогуливаются бок о бок с бесконечным потоком автомобильного транспорта
Впрочем, этот приморский город облюбовали не только праздные отдыхающие, но и энергичные студенты: Ницца - университетский город, и это чувствуется даже летом, когда студенты разъезжаются на каникулы. Здесь несметное количество книжных магазинов и библиотек, много кинотеатров, отличных музеев и недорогих ресторанов, а среди местных жителей высок процент молодежи. Иными словами, город принадлежит не только богачам, но и активным работающим людям.
Жизнь бурлит и в большом порту, откуда огромные пассажирские лайнеры отправляются на Корсику, в Италию и Скандинавию.
Во французской Ницце итальянская речь звучит так же часто, как французская. Да и в архитектуре Старого города заметно итальянское влияние: стены домов покрывают разнообразные оттенки охры и горчицы, а на окна вешают бирюзовые или сиреневые ставни. Узенькие улочки, по которым, кажется, не проехать даже велосипеду, то и дело “перекрывают” веревки с сушащимся бельем.
Чтобы вкусно пообедать и заодно приобщиться к истинным ценностям французской кухни, поспешите в самое сердце Старого города Ниццы - на бульвар Кур-Салейя. Каждое утро со вторника по субботу здесь шумит Цветочный базар - сюда идут за цветами, всевозможными сувенирами, сладостями и наборами прованских трав и специй. Рынок в равной степени радует глаз и обоняние. По понедельникам Цветочный базар превращается в барахолку, что значительно расширяет его ассортимент: в этот день тут торгуют всем, от настоящего антиквариата до совсем дешевых безделушек.
Ницца - университетский город, и это чувствуется даже летом, когда студенты разъезжаются на каникулы.
Над базарной площадью, отражаясь от стен высоких домов, разносятся постукивание ножей и вилок, звон наполненных вином бокалов, обрывки разговоров и смех - на окружающих площадь улицах и в переулках находятся десятки ресторанчиков. Здешняя кухня немного отличается от традиционной французской тем, что в ней сильно итальянское влияние, а близость к морю диктует большое количество блюд из рыбы и морепродуктов.
Тем не менее это все еще Франция, где вы можете насладиться тонким вкусом вина - местные вина в основном розовые или красные, - хрустящей корочкой свежеиспеченного багета и отличным сыром. Самое известное блюдо Ниццы, предлагаемое в любом ресторанчике, - салат, который так и называют, Salade Nicoise. Это вкусная летняя еда, состоящая из тунца, яиц, анчоусов, помидоров, фасоли и листьев салата.
Вообще Ниццу принято считать раем для любителей пикников: свежий хлеб и соблазнительные пирожные из boulangerie (булочной), колбаса и сыр из charcuterie (мясной лавки) и салаты и фрукты из лавки зеленщика, а еще лучше - прямо с утреннего рынка на бульваре Кур-Салейя. Всем этим гастрономическим великолепием можно наслаждаться в общедоступном месте - парке Шато, расположенном всего-то в минуте ходьбы от Цветочного базара. Отсюда открывается чудесный вид на Старый город, порт и море. Вдали, за красными крышами Старого города, различимы силуэты Альп, образующие роскошный фон приморскому пейзажу в любое время года.
Каждый, кто приезжает в Ниццу, видит ее по-своему: для одних это курорт, где можно нежиться на солнце и плавать в лазурных водах Средиземного моря, для других Ницца - шумный город с карнавалами, престижными ресторанами, ночными клубами и казино, а для кого-то - укромный уголок Прованса. Ницца как будто создана для того, чтобы все, независимо от возраста, бюджета и вкусов, получали от нее удовольствие.
***
Этот материал опубликован в №31 журнала Корреспондент от 10 августа 2012 года. Перепечатка публикаций журнала Корреспондент в полном объеме запрещена. С правилами использования материалов журнала Корреспондент,опубликованных на сайте Корреспондент.net, можно ознакомиться здесь.