UA
 

Ученые выявили неожиданные свойства зеленого чая

Текст: ,  29 октября 2021, 12:36
0
19291
Ученые выявили неожиданные свойства зеленого чая
Фото: pixabay.com
Зеленый чай продлевает жизнь

Катехины зеленого чая на самом деле не являются антиоксидантами. Они наоборот способствуют окислительным процессам и тем самым улучшают защиту организма, подобно вакцинации.

 
Группа ученых из Федерального института технологий в Цюрихе выяснила, что воздействие зеленого чая на организм намного сложнее, чем считалось ранее. Результаты исследований были опубликованы в журнале Aging, сообщает Sci News.
 
Как известно, напиток содержит катехины, замедляющие процессы старения. Считалось, что эти вещества – антиоксиданты, которые предотвращают окислительный стресс в организме, вызванный свободными радикалами кислорода. Тем самым они помогают избежать повреждения клеток или ДНК.
 
Однако опыты на нематодных червях C. elegans показали, что полифенолы зеленого чая не подавляют окислительный стресс, а способствуют ему.
 
"Это скорее не антиоксиданты, а прооксиданты, которые улучшают способность организма защищаться, подобно вакцине", – объяснил Майкл Ристоу, профессор и руководитель исследовательской группы.
 
Авторы работы отметили, что краткосрочный всплеск окислительного стресса позволяет организму приспособиться к этому вредному процессу и усилить защитные возможности клеток.
 
Эксперименты подтвердили, что катехины продлевали жизнь и улучшали физическую форму подопытных нематод. 
 
Ристоу рекомендовал пить именно зеленый чай: в черном из-за ферментации полезные прооксиданты разрушаются.
 
Ранее сообщалось, что соединения в зеленом чае способны блокировать ферменты коронавируса.
 

Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: ученыездоровьеЧайнауказащитаантиоксиданты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Читать комментарии