Фото: АР
Рынок органики в ЕС в разы превышает украинский
В Западной Европе органическая пища давно не считается редкостью. Как пишет Корреспондент, рынок экопродуктов в ЕС в сотни раз превышает украинский, достигая отметки в миллиарды евро в год.
Согласно международным правилам продукты, отмеченные зеленым листиком
на упаковке, вполне доступны - они дороже обычных лишь на
10-15%, что вдвое, а то и вчетверо ниже разницы в Украине.
При этом, пишет издание, объем
рынка натуральной еды в Германии в сотню раз превышает отечественный,
достигая 6 млрд евро, хотя население этой страны только вдвое больше
украинского. Объем отрасли во Франции - 3,3 млрд, а в Великобритании - 2
млрд евро. В ЕС стоимость потребленных на душу
населения экопродуктов составляет 30-40 евро в год, в то время как в
Украине - 0,1 евро.
Это
объясняется
тем, что цены на экологически чистую продукцию в ЕС те же, а то и ниже
украинских. При этом покупательная способность граждан Украины по
сравнению с европейцами меньше в разы. Если в Германии 1 л органического молока обойдется в 1 евро, а
средняя зарплата немца составляет 2,5 тысяч евро, то в Украине
соответственно - 2 евро и 300 евро. Согласно данным Госкомстата, доходы четверти
населения не дотягивают до прожиточного минимума, и органика им не по
карману.
Другая
причина слабого развития отрасли - отсутствие четких правил игры. Как отмачает издание, если в
Евросоюзе стандарты производства органики изложены на десятках страниц
и контролируются сотнями сертификационных компаний, то в Украине
единственный закон, регламентирующий эту сферу, до сих пор не утвержден
Президентом. Причина - нет базы для его исполнения.
Более того, в Украине
отсутствуют органы, которые сертифицируют и контролируют качество
экопродуктов. Правда, можно получить международный сертификат в частной
компании Органик стандарт, но в Украине он не имеет юридической силы, и
пищевики-натуралы, работающие на внутренний
рынок, отказываются от этой хлопотной и затратной процедуры.
Корреспондент делает вывод, что бесконтрольность и хаос - благодатная почва для спекуляций на тренде.
Многие производители, рекламируя обычные товары, выдают их за
органические. С другой стороны, поставщикам 100%-го эко сложно убедить
скептически настроенных покупателей в том, что их продукция
действительно более натуральна, чем даже то, чем торгуют селяне на
рынках. Ведь при выращивании домашней птицы и скота хозяева частных
подворий зачастую также используют химию, предупреждают эксперты.
"Не стоит забывать, что Кабмином сертифицировано и рекомендовано
использование 150 наименований гербицидов, пестицидов, удобрений, и все
это мы кушаем", - отмечают аналитики. По их словам, накопление этих веществ в организме человека провоцирует целый
букет болезней - от аллергии до рака. По данным Государственной
службы молодежи и спорта, за минувшее десятилетие заболеваемость детей
школьного возраста в Украине выросла на 27%. Непоследнюю роль в этом, по
мнению медиков, сыграло питание продуктами, изготовленными при помощи
современных технологий.
"Украинцы в силу стремления к здоровому образу жизни будут все чаще
предпочитать натуральные молоко, мясо и овощи - даже несмотря на то, что
в стране не работают стандарты их качества", - уверена руководитель Научно-технического центра перспективного
развития и государственного надзора Укрметртестстандарта Людмила Кузьменко.
На фоне того, что качество основной массы магазинных продуктов со
временем снижается, эксперты прогнозируют постепенный рост доли
потребления органики - приблизительно в том же темпе, что и в минувшие
годы, - примерно на 100% ежегодно. "Хотя, конечно, надо понимать, что эта продукция никогда массовой не станет", - отмечают специалисты.