В селе Геча Береговского района Закарпатской области состоялся шестой международный фестиваль резчиков свиней.
Этот фестиваль является уникальной
возможностью увидеть национальные традиции, связанные с резкой свиней и
приготовлением мясных блюд.
В конкурсе принимали участие местные,
венгерские и сербские команды, которые поведали о тонкостях работы гентешей
(резчики свиней на венгерском языке - ред.) в трех странах.
Помимо того, что участники конкурса должны
были зарезать свинью, члены жюри также оценивали их действия и по ряду других
параметров. В частности, конкурсанты показывали, как нужно разбирать тушу и
делать из нее разнообразные мясные блюда.
ВНИМАНИЕ: Данное видео не рекомендуется к просмотру людям со слабыми нервами.
Видео предоставлено Alexey Solodunov/Dmitriy Stoykov via vimeo