Фото: АР
Причиной отравления 38 посетителей кафе названа сальмонелла
Санитарно-эпидемиологическая служба Харькова установила, что причиной госпитализации с пищевым отравлением 38 человек, посетителей кафе Анжелика, стали бактерии сальмонеллы.
Об этом сообщила на пресс-конференции главный санитарный врач Харькова Ирина Зубкова.
По ее словам, с 23 по 27 октября в областную клиническую инфекционную больницу обратился 31 человек с острыми кишечными инфекциями, которые связаны с употреблением пищевых продуктов в кафе Анжелика.
Еще семь человек, приезжавших в Харьков на свадьбу, госпитализированы с тем же диагнозом в больницы Луганска, Днепропетровска и Донецка.
"В результате проверок удалось выявить бактерии сальмонеллы, которые были в свинине", - сказала Зубкова.
Она отметила, что этими же бактериями были заражены продукты на свадьбе, которая также отмечалась в этом кафе.
Кроме того, были обнаружены и другие нарушения в работе кафе, в частности, некоторые его сотрудники не прошли медицинский осмотр.
Состояние всех госпитализированных удовлетворительное.
Зубкова также сообщила о намерении временно обязать руководителей предприятий общепита города не позднее чем за 1 день извещать СЭС о заказанных банкетах с числом участников более 10 человек, чтобы специалисты могли проверить качество продуктов, из которых планируется готовить блюда.
Она отметила, что распоряжение будет действовать в течение 1-2 месяцев до полной стабилизации эпидемиологической ситуации в Харькове.
Как сообщалось, по состоянию на 12:00 26 октября 22 человека были госпитализированы в областную клиническую инфекционную больницу с острыми кишечными инфекциями, которые связаны с употреблением пищевых продуктов в кафе Анжелика.
Частная фирма Анжелика оштрафована на 12,515 тыс. гривен.
Постановлением главного государственного санитарного врача Фрунзенского района временно запрещено функционирование кафе с 25 октября.