Фото: АР
Гигантский голубой тунец весом более 342 кг ушёл с молотка за 32,5 млн иен
На рыбном аукционе в Токио установлен новый рекорд. Гигантский голубой тунец весом 342 кг ушёл с молотка за 32,5 млн иен (почти $400 тыс.).
Так, цена тунца побила прошлый рекорд, установленный в 2001 году, когда 202-киллограммовая рыба была продана за 20,2 млн иен.
Рыбу купили владелец ресторана в Японии и китайская компания, которая управляет сетью суши-баров в Гонконге.
В последние несколько лет спрос на тунца неуклонно растет. Вместе с ним повышаются и цены. Стоимость 100 граммов деликатеса достигает в японских ресторанах $80. Популярность морского хищника отрицательно сказывается на его популяции. Многие виды сейчас находятся на грани исчезновения.
Напомним, как сообщалось 6 января 2010 года, в Японии на знаменитом рыбном рынке Цукидзи за 170 тысяч долларов был продан гигантский тунец. Одному покупателю такой товар оказался не по карману. Огромную рыбу купили вскладчину два ресторатора.
Япония - главный потребитель тунцовых в мире. Эти рыбы из семейства скумбриевых здесь ценятся больше, чем легковые автомобили.
* * *
Рыбные аукционы в Токио - главная приманка для иностранных туристов. За один уикенд их бывает до 30 тысяч. Но сейчас торговцам не до иностранцев. Посторонним входить запрещено. В декабре-январе идет самая напряженная торговля тунцами.
Цукидзи - крупнейший оптовый рынок морепродуктов в мире. Ежедневно здесь продается более 2 тысяч тонн рыбы, а выручка за год составляет около 5 миллиардов долларов.