Как приготовить настоящую итальянскую пасту? Вместе с нашими друзьями из сервиса доставки eda.ua мы побывали на кухне ресторана «Руккола». Виталий Халабреда, шеф-повар заведения, провел для нас аппетитный и детальный мастер-класс по приготовлению пенне с лососем.
Ингредиенты:
• Пенне – 70 г
• Филе лосося – 50 г
• Сливки 30 % - 50 г
• Соевый соус – 10 г
• Беби-шпинат – 20 г
• Сыр «Пармезан» - 20 г
• Чеснок, перемолотый с растительным маслом – 10 г
• Соль, перец – по вкусу