В Уэльсе заключенные содержат в тюрьме ресторан

В тюрьме в столице Уэльса Кардиффе открылся ресторан.

Как сообщается, сотрудниками заведения общественного питания являются сами заключенные - к приготовлению пищи и обслуживанию клиентов допущены наименее опасные преступники, совершившие нетяжкие преступления.

Проект под названием The Clink Cymru носит благотворительный характер.

Как отмечают авторы идеи, работа в ресторане поможет заключенным подготовиться к освобождению, а также может положительно на них сказаться и таким образом снизить количество рецидивов преступлений. Посетителям же ресторан должен понравиться, так как там можно попробовать блюда высокой кухни по доступным ценам.

Так, согласно меню ресторана, порция равиолли со шпинатом и сыром рикотта обойдется в 5,5 фунта стерлингов; филе пикши с заправкой из соевого соуса, лайма и зеленого лука с рисово-морковным пирогом стоит 11,25 фунта, а домашнее мороженое - 4,75 фунта.

Все, что можно найти в The Clink Cymru, сделано руками заключенных - от мебели до хлеба. Продукты в заведение поставляются с тюремной фермы, где трудятся заключенные.

Напомним, в Финляндии в известняковой шахте Тютюри, расположенной в 60 километрах к западу от Хельсинки, 10 сентября открылся подземный ресторан. До 29 сентября посетители смогут пообедать на глубине 80 метров под землей и, согласно данным на странице заведения в Facebook, спуститься вглубь шахты на 350 метров на экспериментальном лифте местной лаборатории.