Кофе из… обезьяньих экскрементов

23 ноября 2001, 14:40

Богатые любители кофе в США буквально сходят с ума по напитку, изготовленному из кофейных зерен, которые... прошли через пищеварительный тракт индонезийских обезьян.

В эксклюзивных американских кафе чашку такого кофе можно приобрести за пять долларов. Импортер дорогого продукта Марк Маунтанос сообщил, что на мировой рынок в течение года поступают только неполные 230 килограммов этого кофе, сообщает Дельфи.

Эксперты утверждают, что такой напиток уже сотни лет известен индонезийцам, которые заметили, что обезьяны, живущие в пальмовых рощах на Яве, Суматре и Сулавеси, съедают зерна кофе, но не переваривают их.

Европейцы, изучавшие природу наиболее развитых человекообразных обезьян, констатировали, что те выбирают только лучшие зерна кофе, которые проходят через их пищеварительный тракт совершенно невредимыми