Фото: АР
Транс-жиры запретят производить
Компании, производящие продукты, уже поставили в известность.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США распорядилось прекратить использование так называемых транс-жиров в стране, говорится в заявлении управления, передает "Радио Свобода".
В документе отмечается, что транс-жиры, содержащиеся в частично гидрогенизированных маслах, небезопасны для здоровья человека, а их употребление может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, раку и диабету.
Согласно распоряжению управления, компаниям, производящим пищевые продукты, дается три года, чтобы полностью прекратить использования транс-жиров. Управление также обратилось к потребителям с рекомендацией, внимательно изучать список ингредиентов на этикетках продуктов и воздержаться от употребления частично гидрогенизированных масел.
В настоящее время транс-жиры, к которым, в частности, относится маргарин, применяются для жарки на предприятиях общественного питания и используются для изготовления хлебобулочных изделий.
Ранее использование транс-жиров предприятиями общественного питания было запрещено в ряде европейских стран, а также в штате Нью-Йорк.
Диетологи назвали 10 продуктов, которые нужно есть хотя бы один раз в день
Ранее сообщалось, что питание и сон влияют на подростковый алкоголизм.