Питаться разнообразно и соблюдать Пост в начале весны довольно сложно, ведь выбор продуктов ограничен. Тем не менее даже самые простые, на первый взгляд, блюда, могут оказаться вкусными и внести приятное разнообразие.
Кулинарный портал Flavor.ua предлагает рецепт запеченого картофеля в мундирах.
Фото: Thinkstock
Как готовить:
- Включите духовку на 180°С. Тщательно вымойте несколько картофелин одинакового размера, чуть больше среднего, и сразу же вытрите их насухо.
- Наколите картофелины вилкой и оберните в фольгу. Запекайте в течение часа, проверяя готовность зубочисткой. Когда она входит мягко, картофель готов.
- Достаньте готовый картофель, аккуратно разверните наполовину, сделайте глубокий продольный надрез и слегка раскройте картофелину.
- Выберите наполнение согласно своим предпочтениям: гуакамоле или хумус для постящихся, сметана – для детей и тех, кто не постится. Сверху посыпьте зеленым луком или смесью мелко порубленных помидоров и огурцов (вкусно будет и с солеными или маринованными).
Подавайте сразу же, для питательного перекуса или легкого обеда.
По материалам Flavor.ua
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте