Рецепт оригинального и легкого в приготовлении десерта. Желейный торт Мозаика состоит из сметанной основы, кусочков бисквита и разноцветного желе.
Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Для желе:
3 пакетика разноцветного желе
30 г желатина
1 л сметаны
1 стакан сахара
Время приготовления: 60 мин Количество порций: 8
Как готовить:
1. Приготовить желе по рецепту на упаковке, дать застыть.
2. Используя миксер, взбить яйца с сахаром и сливочным маслом. Продолжая взбивать, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 25 минут или до золотистого цвета.
3. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Подогреть, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться.
4. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин и снова взбить.
5. Бисквит и застывшее желе нарезать кубиками, залить сметанной массой, перемешать.
6. Вылить в миску, застеленную пищевой пленкой, поставить в холодильник на несколько часов для застывания.
7. Перед подачей на стол перевернуть миску на тарелку, снять пленку.
По материалам Ivona.bigmir
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте