Закуска из тонкого армянского лаваша, которую легко приготовить за 15 минут.
Рецепт роллов с ветчиной и авокадо предлагает кулинарный портал
Flavor.ua.
Для приготовления нам понадобится:
- 1 авокадо
- 1 столовая ложка сока лимона или лайма
- ¼ стакана майонеза
- 3 тонких армянских лаваша, разрезать каждый поперек, на 2 части
- 200 г ветчины, нарезанной тонкими слайсами
- 2/3 стакана тертого сыра
- 1 крупная морковь, нарезанная тонкой соломкой
- 2 ростка сельдерея, нарезанные тонкой соломкой
David Hahn / Bauersyndication.com.au
Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 6
Как готовить:
1. При помощи вилки разомните авокадо в миске, влейте весь или не весь сок лимона/лайма, ориентируясь по вкусу, и добавьте майонез. Перемешайте.
2. Намажьте каждый кусочек лаваша смесью, сверху выложите ветчину и посыпьте тертым сыром.
Соломку из овощей на время, пока будете совершать другие действие, поместите в воду со льдом, а затем, перед тем как поместить в ролл, промакните бумажным полотенцем. Овощи станут задорно хрустящими! В этом рецепте используйте только мягкое авокадо. Выбирая его в магазине, надавите пальцем на овощ – он должен поддаваться
3. Морковную и сельдереевую соломку положите с одной стороны и скрутите ролл. Уплотните его и разрежьте каждый из 6 роллов на 4 части.