Британцы создали мороженое со вкусом копченой рыбы

В лондонском универмаге Harrods покупателям предагают около 20 видов мороженого со вкусом традиционных британских блюд, которое подходит совсем не на десерт.

Среди представленых видов подобного лакомства можно найти мороженое со вкусом шотландского хаггиса (телячий рубец с потрохами и приправами), копченой рыбы, сосисок с пюре, йоркширского пудинга, гренок с сыром и вустерширского соуса.

Создатель оригинального мороженого Джино Солдан рассказал, что все мороженое производится из натуральных ингредиентов.

Проще всего было создать вкус песочного печенья, а самым сложным оказался аромат копченой рыбы, так как долго не удавалось подобрать подходящий.

Кулинар признался, что ему самому не нравится хаггис, хотя мороженое получилось неплохое.

Создатель пояснил, что его мороженое является не десертом, а скорее дополнением к основным блюдам. "Мороженое со вкусом рыбы хорошо сочетать с копченым лососем, укропом и сливочным сыром", - сказал он, приводя пример.