специи

Есть специи, употребление которых способствует уменьшению риска возникновения онкологических заболеваний.

Двое террористов-смертников были сыновьями одного из крупнейших экспортеров специй в стране.

Участница кулинарного шоу «Мастер Шеф» Анна Мажник знаменита среди телезрителей канала СТБ. Сейчас она организовывает кулинарные мастер-классы. Зачем ей это нужно и какую цель она ставит перед собой?

Американский специалист по специям Марк Биттерман, получивший славу благодаря своей книге Salted о важности соли в приготовлении еды и ее видах, недавно опубликовал собрание авторских рецептов приготовления еды на блоках из розовой гималайской соли.

Кейт Ровински, ресторатор из Виргинии, является большим поклонником чили, считая его универсальным блюдом. В своей кулинарной книге The Ultimate Guide to Making Chili, кроме классических вариантов с индейкой или говяжьим фаршем, она также описала рецепты с использованием свинины, мяса дикого кабана, тыквы и даже пикши.

По мнению специалистов Университета штата Калифорния, Лос-Анджелес, антиоксиданты, рыбий жир и кари являются хорошей защитой от слабоумия.