ГлавнаяНаукаМедицина
 

Водопроводная вода может спровоцировать аллергию - исследование

Корреспондент.net, 3 декабря 2012, 11:55
0
29
Водопроводная вода может спровоцировать аллергию - исследование
Фото: Корреспондент.net
Водопроводная вода может вызвать пищевую аллергию

Американские ученые выяснили, что химикаты, которые используются для хлорирования водопроводной воды, могут вызывать пищевую аллергию.

По официальным данным, пищевой аллергией страдают порядка 15 миллионов американцев, и это число постоянно растет.

Исследователи считают, что это вызвано высокими дозами дихлорфенола - вещества, которое используется в пестицидах и при хлорировании воды в водопроводе.

"Этот химикат часто присутствует в пестицидах, которыми пользуются фермеры для борьбы с насекомыми-вредителями и сорняками, а также в водопроводной воде", - заявил аллерголог, доктора медицинских наук Элина Йершоу.

Ученые измерили уровень дихлорфенола в моче 2548 участников крупного национального исследования в области здоровья и питания, проведенного в 2005-2006 годах. В итоге, в эксперимент были включены 2211 человек, у 411 из которых была обнаружена пищевая аллергия, а еще 1016 человек страдали аллергическими реакциями на раздражители внешней среды.

Как полагают исследователи, дихлорфенол в высоких концентрациях ослабляет внутренние барьеры в организме, делая его подверженным аллергии.

Исследователи также подчеркивают, что простая замена водопроводной воды на бутилированную при приготовлении пищи вряд ли решит проблему. "Другие источники дихлорфенола, такие как обработанные пестицидами фрукты и овощи, также могут играть большую роль в возникновении пищевой аллергии",- говорит Йершоу.

Отметим, недавно новозеландские ученые с помощью генетической инженерии "убрали" из коровьего молока белок, вызывающей аллергию у младенцев.

По материалам: РИА Новости
ТЕГИ: СШАздоровьеАллергиявода
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Корреспондент.net в cоцсетях