UA
 

Ученые рассказали, какое на вкус человеческое мясо

Текст: ,  12 мая 2023, 14:23
0
1949
Ученые рассказали, какое на вкус человеческое мясо
Фото: pixabay.com
Ученые рассказали, какой вкус у человеческого мяса

В 2014 году у научного журналиста ВВС Грега Фута взяли кусок мышцы из его голени, чтобы изучить, какая она по вкусу.

Ученые провели уникальное исследование, в котором собрали свидетельства людей, причастных к каннибализму. Так они выяснили, какое по вкусу человеческое мясо. Об этом пишет Daily Mail.

В материалах исследователей приведены слова немецкого каннибала Армина Мейвеса. Он утверждал, что человеческое мясо больше похоже на свинину, однако "более горькое и жесткое".

А вот японский каннибал Исей Сагава заявил, что оно "нежное и мягкое", как тунец.

Люди, выжившие в авиакатастрофе в Андах в 1972 году и просто вынужденные есть своих попутчиков, уверяли, что замерзшая человеческая плоть не имеет вкуса.

Вместе с тем, в 2014 году у научного журналиста BBC Грега Фута взяли кусок мышцы из его голени, чтобы изучить, какая она по вкусу. Исследователи не пробовали его, а только обработали в лаборатории.

Так они получили представление о текстуре сырого мяса, а еще приготовили его и изучили ароматы.

Выяснилось, что мышечная ткань содержит такие же волокна, как куриная грудка и некоторые части, подобны говядине. По словам ученых, пахло оно очень приятно - более насыщенно, чем свинина или курица.

Напомним, ранее работник российского морга признался в каннибализме.

Секс-каннибализм. Скандал вокруг Арми Гаммера


Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: МясоученыеГаннибал Лектермясоедение
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Читать комментарии