За четыре дня, в течение которых проходил саммит "Большой Восьмерки", в ресторане Эвианского международного пресс-центра выпито около 7 тысяч бутылок вина и съедено около 500 килограммов сыра.
Такие цифры назвал главный распорядитель пищеблока Серж Брен. По его словам, организаторы рассчитывали, что три тысячи журналистов, съехавшихся в Эвиан, будут отдавать предпочтение красному вину, и потому заготовили внушительный запас "Бордо Сюпериор" (урожай 2000 года).
Но жаркая погода - все минувшие дни столбик термометра держался в районе 30 градусов, лишь к ночи становилось прохладнее - внесла свои коррективы.
Отставив в сторону "Бордо", журналисты за обедом и ужином активно "налегали" на белое сухое вино марки "Антр-де-мэр", подающееся к столу охлажденным.
Длительное пребывание в душном и плохо вентилируемом зале пресс-центра, оборудованного в помещениях спорткомплекса, неизбежно влекло за собой усиленное потребление знаменитой эвианской минеральной воды. Ее, по самым скромным подсчетам, выпито более 10 тысяч литров.
Кроме того, как сообщил шеф-повар Марк Лешевалье, неизменной популярностью у работников масс-медиа пользовались сыры местного производства, которых съедено почти полтонны, и разнообразные фрукты, а также выпечка.
Впрочем, отдавая должное десертам, журналисты не забывали также о закусках и горячих блюдах. Ошибались, однако, те, кто полагал, будто вкушает исключительно местные савойские деликатесы. На самом деле, пища готовилась в Париже и доставлялась оттуда в рефрижераторах, предварительно пройдя проверку в специальной лаборатории. А на временной ресторанной кухне пресс-центра блюда разогревались и затем подавались к столу.
Как сообщает РИА Новости, из Парижа прибыли и бригады официантов общей численностью более ста человек. Обслуживая журналистов, они порой в буквальном смысле слова падали с ног, так что количество разбитых бокалов и тарелок еще предстоит подсчитать.
Сотрудники журналистского пищеблока не смогли ответить на настойчивые расспросы о меню лидеров "Восьмерки". По их словам, обслуживанием высоких гостей занимались совсем другие повара и официанты.
Как ранее сообщалось в местной прессе, меню лидеров "Восьмерки" строго засекречено по соображениям безопасности. Принятые меры были будто бы настолько жесткими, что специально отобранные повара до самого последнего момента не знали, какие именно блюда и из каких продуктов им предстоит готовить.