ГлавнаяLifestyleFood&Drinks
 

Телятина с овощами в соусе «Хойсин»: рецепт от бренд-шефаСпецпроект

Корреспондент.net, 6 августа 2014, 16:45
8
11682
Телятина с овощами в соусе «Хойсин»: рецепт от бренд-шефа

Этот мастер-класс для нас особенно важен. Уже давно с ребятами из eda.ua, единого сервиса доставки еды из ресторанов и маркетов, хотели попасть на кухню Далжит Сингха, бренд-шефа сети «Мураками». Далжит Сингх, один из самых харизматичных шефов Кулинарной Академии Эктора Химинес-Браво, работает в «Мураками» с мая этого года. Для нас он приготовил телятину с овощами в соусе «Хойсин».  

 

Ингредиенты:

• Телятина – 100 г

• Перец болгарский (зеленый) – 50 г

• Перец болгарский (красный) – 50 г

• Морковь – 50 г

• Лук зеленый – 10 г

• Соевые ростки – 25 г

• Древесные грибы – 25 г

Соус «Хойсин»:

• Соевый соус – 3 ст.л.

• Уксус винный – 1 ч.л

• Кунжутное масло – 1 ст.л

• Сахар – 1 ст.л

• Специи (китайский микс «5 перцев) – ½ ч.л. 

 
 
 
Наша телятина с овощами в соусе «Хойсин» готова. Всем приятного аппетита!
ТЕГИ: Рецепт от шефа
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Loading...
Loading...

Корреспондент.net в cоцсетях

Loading...