Ученые доказали, что шоколад полезен для ума

Для доказательства того, что вещество флаванол, содержащееся в бобах какао, улучшает мыслительную деятельность, специалисты провели эксперимент. В нем участвовали 34 здоровых человека в возрасте 59-83 лет, получавших либо напиток на основе какао, либо напиток с пониженным содержанием флаванола.

Через определенное время у участников с помощью ультразвука замерялась скорость кровотока мозга. Оказалось, что через неделю у участников эксперимента, получавших обогащенный флаванолом напиток, скорость кровотока увеличилась на 8%, а за две недели - на 10%.

Ученые отмечают, что они впервые показали, как флаванол влияет на мозговое кровообращение и следовательно может использоваться в терапии расстройств мыслительной деятельности. Кроме того, флаванол широко известен своими антиоксидантными свойствами.