Корреспондент.net и проект РестоПрактики продолжают серию видеоинтервью с известными украинскими и международными рестораторами.
Сегодняшний гость - Андрей Худо, совладелец группы !Фест.Холдинг эмоций, в которую входят рестораны Криївка, Гасова лямпа, Мазох-кафе, Найдорожча ресторація Галичини, Львівська Майстерня Шоколаду и другие.
В
видеоинтервью, которое ведет один из руководителей проекта РестоПрактики Игорь Сухомлин, создатель легендарных львовских ресторанов рассказывает о местной специфике,
о своих целях и способах их достижения, о
методах работы, о том, как рождаются идеи, о галицкой кухне и массе практических вещей.
Корреспондент.net и РестоПрактики